Técnico de Nutrição (Maia Mais)
--Clínica Maia Itapecerica--
Clínica Maia Itapecerica
Vaga publicada em 25 fevereiro 2025
Itapecerica da Serra /
São Paulo
CLT
Horário Comercial
Presencial
Salário a combinar
Descrição da Vaga
Técnico De Nutrição é o profissional responsável pelo auxílio na elaboração do cardápio, controle de processos e de qualidade do SND – Serviço de Nutrição e Dietética.
Responsabilidades e Atribuições
Planejamento de Cardápios: Auxiliar o Nutricionista RT na elaboração e planejamento de cardápios nutritivos , balanceados e variados, atendendo às necessidades dietéticas específicas dos clientes ou pacientes.
Supervisão da Produção: Supervisionar a preparação dos alimentos, garantindo a qualidade nutricional e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Gestão de Estoque: Controlar o estoque de ingredientes, monitorando a validade e qualidade dos produtos, e realizar pedidos conforme necessário.
Controle de Qualidade: Realizar testes e inspeções para assegurar que os alimentos produzidos estejam dentro dos padrões estabelecidos.
Educação Nutricional: Promover a educação nutricional para equipes de cozinha e, quando aplicável, para clientes ou pacientes.
Documentação: Manter registros precisos de produção, consumo, desperdício e outras métricas relevantes.
Colaboração com Equipe Multidisciplinar: Trabalhar em conjunto com nutricionistas, chefs de cozinha e outros profissionais para melhorar continuamente os processos de produção alimentar.
Planejamento de Cardápios: Auxiliar o Nutricionista RT na elaboração e planejamento de cardápios nutritivos , balanceados e variados, atendendo às necessidades dietéticas específicas dos clientes ou pacientes.
Supervisão da Produção: Supervisionar a preparação dos alimentos, garantindo a qualidade nutricional e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Gestão de Estoque: Controlar o estoque de ingredientes, monitorando a validade e qualidade dos produtos, e realizar pedidos conforme necessário.
Controle de Qualidade: Realizar testes e inspeções para assegurar que os alimentos produzidos estejam dentro dos padrões estabelecidos.
Educação Nutricional: Promover a educação nutricional para equipes de cozinha e, quando aplicável, para clientes ou pacientes.
Documentação: Manter registros precisos de produção, consumo, desperdício e outras métricas relevantes.
Colaboração com Equipe Multidisciplinar: Trabalhar em conjunto com nutricionistas, chefs de cozinha e outros profissionais para melhorar continuamente os processos de produção alimentar.
