Auxiliar de Cozinha

Descrição da Vaga

O Auxiliar de Cozinha em instituições de saúde para o tratamento de pacientes com transtornos mentais e dependência química é responsável por auxiliar no preparo de alimentos conforme orientações nutricionais e padrões de qualidade, garantindo a segurança alimentar e o atendimento adequado aos pacientes.

Responsabilidades e Atribuições

- Auxiliar no preparo e distribuição das refeições conforme cardápio estabelecido, seguindo as orientações nutricionais e padrões de higiene;

- Realizar o pré-preparo de alimentos, como cortar, picar e separar ingredientes;

- Higienizar e organizar utensílios, equipamentos e a cozinha em geral;

- Colaborar na recepção e armazenamento de alimentos, verificando a validade e condições de conservação;

- Auxiliar na limpeza e conservação do ambiente de trabalho;

- Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;

- Zelar pela qualidade e apresentação dos pratos servidos.

Essas atribuições podem variar de acordo com as diretrizes específicas da instituição e as necessidades dos pacientes atendidos.

Requisitos

Ensino Médio

Skills - Competências

Boa Comunicação

Criatividade e Inovação

Skills - Técnicos

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos