Cozinheira

Responsável pelo processo e coordenação do preparo das refeições;

Utilizar com porcionamento adequado dos insumos para o preparo das refeições, evitando faltas ou desperdício;

Organização estoque;

Limpeza, higienização e organização do ambiente e dos utensílios;

Cultivar as boas práticas de produção, mantendo sempre a qualidade higiênico-sanitária das refeições seguindo orientação da nutricionista;

Seguir as legislações vigentes de vigilância sanitária, seguindo orientação da nutricionista;

Responsável pela determinação do porcionamento das refeições entre os turnos de alimentação;

Auxiliar no recebimento de matéria prima.