Meio Oficial de Cozinha (Maia Prime - Morumbi)
--Maia Prime--
Maia Prime
Vaga publicada em 10 outubro 2024
São Paulo /
São Paulo
CLT
Disponibilidade Total
Escala 12x36
Presencial
De R$ 1.001 a R$ 2.000
Descrição da Vaga
O Meio Oficial de Cozinha é um profissional que desempenha um papel importante na equipe de uma cozinha.
Responsabilidades e Atribuições
Descrição Geral de Atividades
• Auxílio no pré-preparo e preparo de alimentos: Isso inclui tarefas como descascar, cortar, picar e temperar ingredientes. Eles também ajudam a organizar os insumos necessários para as receitas.
• Processamento de alimentos: Além do pré-preparo, o Meio Oficial de Cozinha também participa do processamento dos alimentos, como cozinhar, assar, grelhar ou fritar, dependendo do cardápio do dia.
• Montagem de pratos: realiza a montagem dos pratos. Eles organizam os componentes de cada prato de forma atraente e garantem que tudo esteja pronto para ser servido aos clientes.
• Limpeza e organização: Manter a cozinha limpa e organizada é fundamental. O Meio Oficial de Cozinha ajuda na limpeza das bancadas, utensílios e equipamentos. Eles também são responsáveis por descartar corretamente os resíduos e manter a higiene do ambiente.
• Apoio ao aprendizado: Muitas vezes, o Meio Oficial de Cozinha também auxilia os auxiliares de cozinha menos experientes. Eles compartilham dicas, técnicas e boas práticas, contribuindo para o desenvolvimento da equipe.
• Deve fazer a degustação para avaliar o que está sendo servido
• Controla a validade e higienização dos alimentos
• Deve cumprir rigorosamente o horário das refeições.
• Deve manter a despensa sempre limpa e organizada
• Deve fazer a lista de compras semanais.
Requisitos de Experiência de Trabalho
• Desejável experiência cozinha industrial, restaurantes ou de grande volume.
• Experiencia no atendimento ao cliente
• Boas práticas de higiene;
• Capacidade de trabalho sob pressão
• Habilidade de realização de mais de uma tarefa ao mesmo tempo
Descrição Geral de Atividades
• Auxílio no pré-preparo e preparo de alimentos: Isso inclui tarefas como descascar, cortar, picar e temperar ingredientes. Eles também ajudam a organizar os insumos necessários para as receitas.
• Processamento de alimentos: Além do pré-preparo, o Meio Oficial de Cozinha também participa do processamento dos alimentos, como cozinhar, assar, grelhar ou fritar, dependendo do cardápio do dia.
• Montagem de pratos: realiza a montagem dos pratos. Eles organizam os componentes de cada prato de forma atraente e garantem que tudo esteja pronto para ser servido aos clientes.
• Limpeza e organização: Manter a cozinha limpa e organizada é fundamental. O Meio Oficial de Cozinha ajuda na limpeza das bancadas, utensílios e equipamentos. Eles também são responsáveis por descartar corretamente os resíduos e manter a higiene do ambiente.
• Apoio ao aprendizado: Muitas vezes, o Meio Oficial de Cozinha também auxilia os auxiliares de cozinha menos experientes. Eles compartilham dicas, técnicas e boas práticas, contribuindo para o desenvolvimento da equipe.
• Deve fazer a degustação para avaliar o que está sendo servido
• Controla a validade e higienização dos alimentos
• Deve cumprir rigorosamente o horário das refeições.
• Deve manter a despensa sempre limpa e organizada
• Deve fazer a lista de compras semanais.
Requisitos de Experiência de Trabalho
• Desejável experiência cozinha industrial, restaurantes ou de grande volume.
• Experiencia no atendimento ao cliente
• Boas práticas de higiene;
• Capacidade de trabalho sob pressão
• Habilidade de realização de mais de uma tarefa ao mesmo tempo
